Дұрыс тамақтану арқылы салмақ жоғалтқысы келетіндер диетаны әртараптандыру, оны дәмді және пайдалы ету қаншалықты қиын екенін біледі. Арықтауға арналған ең танымал диеталық тағамдардың бірі - смузи. Бұл қалың қоректік коктейль витаминдер мен минералдарға толы, денені энергиямен қамтамасыз етеді, тәбетті төмендетеді. Оны күнделікті мәзірге қосу - диетаны әртараптандырудың және оны дәмді етудің ең жақсы тәсілі. Дұрыс композицияны таңдап, дене салмағын жоғалту және тазарту үшін смузи қолдануға болады.
Неге смузи салмақ жоғалтуға пайдалы?
Тегістегіштер - өз салмағын бақылап отыратын, бірақ дәмді тамақтанғысы келетіндер үшін керемет тағам. Бұл жемістерден, көкөністерден, араластырғышқа шайқалған шөптерден жасалған коктейльдердің атауы. Олар қалың, қоректік және көптеген пайдалы микроэлементтерден тұрады. Әр түрлі ингредиенттерді таңдау арқылы сіз денені қажетті дәрумендермен, минералдармен, антиоксиданттармен қамтамасыз ете аласыз. Коктейльге бірден бірнеше жеміс-жидек қосылғандықтан, толық тамақтанудың орнына пайдалы тағам алынады.
Смузи жақсы қанықтырады, сондықтан ол зиянды тәттілер мен ұн өнімдерінен бас тартуға мүмкіндік беретін керемет тағамдар болуы мүмкін. Оны таңғы асқа немесе тіпті кешкі асқа жеуге болады. Коктейльдерде көкөністер мен жемістердің болуына байланысты олардың калориялары төмен, ал кейбіреулері тіпті нөлдік калорияларға ие. Олардың құрамында талшық, тағамдық талшық бар. Сондықтан олар денені тазартады және артық салмақтан арылуға көмектеседі.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Бұл тағамның басты артықшылығы - оны дайындау өте қарапайым: барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салыңыз да, тегіс болғанша шайқаңыз.
Пайдалы ерекшеліктер
Тегістегіштер көптеген жылдар бойы салауатты өмір салтын сүйетіндер арасында танымал болды. Ақыр соңында, олар сізге пайдалы, бірақ дәмді тамақтануға мүмкіндік береді. Бұл коктейльдің ас қорытуды жақсартуға және ішекті тазартуға қабілеттілігі оны салмақ тастауға арналған диеталар қатарына қосады. Бұл асқазанда ауырлық туғызбайды, тез сіңеді. Тазартатын смузидің келесі артықшылықтары бар:
- қанықтырады, аштық күңгірт болады, шамадан тыс тамақтанудың алдын алады;
- құрамындағы өсімдік талшықтары ішектерді белсендіреді;
- токсиндерді, токсиндерді, зәр қышқылын жояды;
- ісінудің пайда болуына жол бермейді;
- қоректік заттардың сіңуін және сіңуін жақсартады;
- дәрумендер мен минералдардың жетіспеушілігін толтырады, дәрумендер тапшылығының, анемияның дамуына жол бермейді;
- сергектік зарядын береді, тиімділікті, ақыл-ой белсенділігін арттырады;
- көңіл-күйді жақсартады, стрессті жеңуге көмектеседі;
- иммундық жүйені нығайтады, ағзаның қорғаныс қабілетін арттырады.
Қарсы көрсеткіштер және зиян
Тек үйдегі коктейльдер ғана пайдалы. Оларды дереу қолданған жөн, өйткені бірнеше сағаттан кейін олардың құрамында пайдалы микроэлементтер аз болады. Супермаркеттерде немесе мейрамханаларда сатылатын смузидің құрамында консерванттар, хош иістер және жасанды ингредиенттер бар.
Бірақ ең пайдалы коктейль де, егер дұрыс қолданылмаса, зиянды болуы мүмкін. Аллергия тудырмайтын ингредиенттерді таңдау өте маңызды. Ішекті тазартатын смузи құрамында жаңа піскен жемістер мен көкөністер бар болғандықтан, оларды қолдануға тағы бірнеше қарсы көрсеткіштер бар:
- ұйқы безінің созылмалы аурулары;
- асқазан жарасы, созылмалы гастрит;
- бауыр патологиясы;
- өт жолдарының жұмысын бұзу;
- ішектің проблемалары.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Тіпті сау адам үшін смузи зиянды жемістерден, ескірген сүт өнімдерінен жасалса немесе тоңазытқышсыз бір сағаттан артық сақталса, зиянды әсер етеді.
Диеталық коктейльдерді дайындау ережелері
Блендерге әр түрлі көкөністер мен жемістерді салып, содан кейін оларды ұнтақтау жеткіліксіз. Салмақты жоғалту үшін тек дұрыс дайындалған коктейль пайдалы болады. Барлық смузи денені тазартып, артық салмақтан арылуға көмектеспейді. Мысалы, банан мен сүті бар тағам жай дәмді десерт болар еді. Салмақ жоғалтуға қолайлы смузи дайындау үшін сізге бірнеше ережелерді сақтау қажет:
- тек жаңа піскен көкөністер мен жемістерді қолданыңыз;
- араластырғышқа салмас бұрын, жемістерді жуып, кептіру керек, су тамшылары ыдысты сулы етуі мүмкін;
- алдымен барлық ингредиенттерді ұнтақтаған жөн, теріні кейбір жемістерден (алма, алмұрт, қызанақ) алып тастаңыз;
- ұзақ уақыт ұру ұсынылмайды, өйткені пайдалы микроэлементтер жойылады, 1-2 минут жеткілікті;
- сұйықтықты бірден қоспай, біртіндеп құйыңыз, сонда коктейль қалың болып шығады;
- егер рецептте тек шырынды жемістер мен жидектер болса, оларды алдын-ала мұздатуға болады.
Өнімді таңдау
Тегістегіштер әртүрлі ингредиенттерден дайындалады. Бірақ бәрін диеталық коктейльдер жасауға қолдануға болмайды. Олар сізге салмақ жоғалтуға және денені тазартуға көмектесу үшін сізге дұрыс құрамын таңдау керек.
- Негізгі компоненттердің бірі - сұйықтық. Май мөлшері 1% болатын айран немесе табиғи йогурт алуға болады. Бұл ішекке пайдалы ақуыздың, кальцийдің, бактериялардың көзі. Бірақ көбінесе тазартқыш коктейльдер минералды су, жасыл шай немесе өсімдік сүті негізінде жасалады. Сіз сондай-ақ шырынды қолдануға болады, бірақ сатып алынбаған, бірақ жаңа сығылған.
- Тегістегіштер жемістерге немесе көкөністерге негізделген. Көптеген пайдалы микроэлементтерді алу үшін, бірақ сусын дәмді болды, 2-3 жемістерден артық қабылдау ұсынылмайды. Көбінесе салмақ жоғалту үшін алма, алмұрт, ананас, грейпфрут, авокадо, балдыркөк, қияр қолданылады. Жасылдар да қосылады: шпинат, ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, жалбыз.
- Қою үшін банан көбінесе смузиға салынады. Бірақ ол тәтті және жоғары калориялы, сондықтан оны арықтататын тағамдардағы авокадо ауыстырады. Сондай-ақ, сұлы, кебек, сұлы, күріш ұны, өскен дәндер, сүзбе қосуға болады.
- Әр түрлі қоспалар тағамдық құндылығын арттырады. Зығыр немесе хиа тұқымы май қышқылдарының көзі болады. Тәттілік үшін қанттың орнына құрма немесе кептірілген өрік қосылады. Зімбір, даршын коктейльдің май жағатын қасиеттерін арттырады.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Мұндай смузи үшін сүт, кілегей, балмұздақ, шоколад, қоюландырылған сүт немесе қантты қолдану ұсынылмайды. Өсімдік өнімдерінен банан, шабдалы, жүзім, хурма, тәтті жидектерді алу қажет емес.
Қабылдау ерекшеліктері
Мұндай коктейльді дұрыс дайындау жеткіліксіз. Оны қолданудың белгілі бір ережелері бар:
- қолданар алдында смузи дайындау керек, оны кейінге қалдырмаған жөн;
- сусын бөлме температурасында болуы керек, өйткені өте суық қанықтырмайды;
- тағамды жақсы сіңіру үшін оны тамақтың орнына немесе оған жарты сағат қалғанда жеу керек, ең жақсысы - смузиді тіскебасар ретінде қолданған жөн;
- таңғы асқа олар сұлы, кебек, сүзбе қосылған коктейльдер дайындайды - олар шын жүректен шығады, бірақ оңай сіңіріледі;
- Түнде смузи қолдануға болатындықтан, ол қантсыз, қышқыл сүт өнімдеріне, жидектерге негізделген, оған даршын мен куркуманы қосқан дұрыс.
Салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы смузи рецептері
Бұл коктейльдерді дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бірақ олар ас қорытуды жақсартып, артық салмақтан арылту үшін сізге дұрыс ингредиенттерді таңдау керек. Сондықтан салмақ жоғалту үшін алдымен арықтауға арналған дайын рецептілерді қолданған жөн. Олар тексерілді, сондықтан сіз оны дәмді ету үшін пропорцияны сақтауыңыз керек.
Май жағу
Коктейльде май жағу қасиеттері болу үшін оған метаболизм процестерін тездететін және май қабаттарын ыдырататын ингредиенттер қосылады. Бұл май, зімбір, даршынның жиналуына жол бермейтін бромелейн, грейпфрут ферменті бар ананас.
- Ең қарапайым коктейль жарты ананас пен грейпфрут шырынынан дайындалады. Қою үшін оған бірнеше мұз текшелерін қосуға болады.
- Қияр, алмұрт, балдыркөк сабағын ұсақтап кесіңіз, блендер ыдысына салыңыз. Жарты кесе мүкжидек, бір шпинат жапырағы, ас қасық үгітілген зімбір қосып, бәрін шайқаңыз.
- 1 киви, қияр, 150 г ананас целлюлозасы, жарты лимон шырынын құйыңыз, шайқаңыз.
- Жасыл алма, 2 киви, ұнтақталған зімбір қасық, 1 апельсин шырынын құйыңыз. Сіз лимон шырынын немесе бал қосуға болады.
Детокс-смузи
Шпинат пен балдыркөкті әсіресе тазартқыш сілкілеуге қосады. Олар сізге токсиндерді, ағзадан артық суды кетіруге және су-тұз теңгерімін реттеуге мүмкіндік береді. Қияр, авокадо, қызылша тазартқыш қасиетке ие. Мұндай коктейльдерге антиоксидантты қасиеттері бар жидектер мен жемістер де қосылады.
- 1 үлкен сәбіз, қызылшаның жартысын ұсақтап кесіңіз немесе одан да жақсысы, сүртіңіз. Туралған сарымсақ қалампыр, шалғам және бірнеше ақжелкен бұтақтарын қосыңыз.
- 1 кішкентай қызылша, бір уыс шпинат, 1 жасыл алма, 1 шай қасық. үгітілген зімбірді шайқаңыз. Минералды сумен сұйылтыңыз, қаласаңыз, бал қосыңыз. Жалбыз жапырақтарымен бірге қызмет етіңіз.
- Жарты авокадо, 1 қияр, балдыркөк сабағын ұсақтаңыз. Қажет болған жағдайда су қосыңыз.
- 2 киви, 50 г ананас, қияр, жарты лимон шырыны, тегіс болғанша тураңыз.
Көкпен
Жасыл коктейльдер асқазанның ішек қозғалысын ынталандыру арқылы жақсы жұмыс істейді. Жасыл және жапырақты көкөністер құрамында хлорофилл бар, бұл ішек микрофлорасын жақсартады және гемоглобин деңгейін жоғарылатады. Бұл коктейлде 40% жасыл болуы керек. Блендерге салмас бұрын оны ұнтақтаған дұрыс.
- Бір стакан туралған шпинат пен мұздатылған бананды бір стакан өсімдік сүтімен шайқаңыз.
- 1 банан, бір уыс шпинат жапырағы, лимон шырынын шайқаңыз. Газсыз минералды сумен сұйылтыңыз.
- 1 алма, балдыркөк сабағы, қырыққабат пен салаттың бірнеше жапырағы, алма шырынымен сұйылтыңыз, шайқаңыз.
- Қияр, 2-3 балдыркөк сабағы, 50 г аскөк, қасық ұнтақталған зімбір, лимон шырыны. Қажет болса, аздап су құйыңыз.
МАҢЫЗДЫ! Егер шпинат смузидің құрамына кірсе, оны жиі жеуге болмайды, өйткені оның құрамында қымыздық қышқылы бар.
Көкөніс
Мұндай смузи дайындау үшін көбінесе қияр, сәбіз, балдыркөк, қырыққабат, қызанақ қолданылады. Ең жақсысы жаңа піскен көкөністерді қолданған жөн, бірақ оларды кесу үшін қуатты блендер қажет. Сондықтан, ең қаталдарды алдын-ала қайнатуға немесе пісіруге болады. Көкөністерден жасалған смузи қанағаттанарлық болып шығады, ас қорытуды қалыпқа келтіреді және оңай сіңіріледі.
- 3-5 брокколи гүлшоғыры, бірнеше қырыққабат жапырағы, кішкене аскөк шоғыры, бір стакан айран құйып, шайқаңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
- 1 қияр, авокадо, 3-5 балдыркөк сабағын ұсақтаңыз. Сарымсақтың жарты түйірін, жарты лимоннан шырын мен кинза топтамасын қосып, шайқаңыз.
- 1 алма, шырынды сәбіз, бірнеше балдыркөк сабағын ұсақтаңыз. Қажет болса, минералды сумен сұйылтыңыз.
- Томат коктейлі ас қорытуды жақсартады. 3 қызанақ үшін сізге 1 сәбіз, 1 алма қажет. Қызмет көрсетер алдында жарты шай қасық зәйтүн майымен араластырыңыз.
- 150 г асқабақ целлюлозасын, алдын ала суланған кептірілген өрік пен қасық үгітілген зімбірді 1 апельсин шырынын араластырғышқа шайқаңыз. Қаласаңыз, бал қосыңыз.
Жеміс
Тек жемістерден жасалған коктейль калория мөлшері тым жоғары болуы мүмкін. Егер сіз дұрыс ингредиенттерді таңдасаңыз, онда бұл смузи салмақ жоғалту үшін де қолданыла алады.
- Шұңқырлы 3 мандаринді бөлшектеңіз. Бір стакан көкжидек пен бір стакан майсыз йогурт қосыңыз, шайқаңыз.
- Таңертеңгілік асқа сұлыдан жасалған смузи қолданыңыз. 2 ас қасық. л. жарты стакан айран құйыңыз. Киви, банан және алманы блендерде ұнтақтаңыз, үлпектерін қосыңыз.
- Шабдалы, банан, киви және бір стақан алма шырынын блендерде шайқаңыз.
Смути тазартатын диеталар
Смузидің көмегімен салмақ жоғалтудың көптеген әдістері бар. Мысалы, Яна Рудковскаядан келген айран диетасы тек бірінші күні бір айраннан тұрады. Содан кейін оны шөптермен, жемістермен араластырады - яғни смузи дайындайды.
Ораза күні
Аптасына бір рет смузи ораза ұстау оңай. Сізге тек күніне 5-6 рет коктейльдер ішу керек. Оларды қалың етіп орналастырып, қасықпен жеген жөн, сонда аштық болмайды. Мұндай күннің мысалы мәзірі келесідей болуы мүмкін:
- Алма, бір стақан қою йогурт, 1 апельсин шырыны.
- Блендерде 100 г ананас целлюлозасын, бананның жартысын, авокадоның жартысын араластырыңыз. Бір шай қасық үгітілген зімбірді, ақжелкеннің бірнеше бұтағын және ас қасық лимон шырынын қосыңыз.
- Жарты стакан йогурт немесе айран, 1 шырынды сәбіз, бананның жартысы.
- Алмұрт пен стакан шпинат жапырақтарын ұнтақтаңыз. Минералды сумен қалыпты консистенцияға дейін сұйылтыңыз.
- Брокколидің бірнеше гүлшоғырын және алманы ұсақтаңыз, лимон шырынын қосып сұйылтыңыз.
Үш күндік диета
Салмақты жоғалтуға арналған ең көп таралған смузи диета 3 күнге созылады. Күніне 6 рет тек смузи қолданған жөн. Осы уақыт ішінде сіз 3 кг салмақ тастай аласыз. Жеміс коктейльдерін таңертең тұтыну ұсынылады. Оларға бал, сұлы майын қосуға рұқсат етіледі. Түстен кейін олар ұйықтар алдында көкөніс коктейльдерін жейді - кефир негізінде. Сізге смузиді асықпай, қасықпен жеу керек.
Ұзақ мерзімді диета
Бір аптаға арналған диета 5 тағамның 3-ін коктейльмен ауыстыруды көздейді. 5-7 кг артық салмақтан арылуға болады. Күннің шамамен мәзірі келесідей болуы мүмкін:
- сұлы майы, жеміс-жидек пен бал қосылған, дәнді-дақылды нан;
- 2 алма;
- бір стақан майсыз тауық сорпасы, 100 г қайнатылған кеуде;
- жидектер мен йогурт қосылған смузи;
- өсімдік майымен бұқтырылған көкөністерден жасалған смузи сорпасы;
- бір стакан айран.
Мұндай салмақ жоғалту туралы пікірлер
Тазартатын смузи салмағын жоғалтқысы келетіндер арасында тез танымал болды. Олар туралы пікірлер көбінесе оң, олар мұндай коктейльдермен диетаға төтеп беру оңай екенін атап өтеді.
Тегістегіштер салмақ жоғалту және денені тазарту үшін қолданыла алады. Бұл тағам ас қорытуды және ішектің жұмысын жақсартады, тәбетті төмендетеді. Смузи және ораза күндеріне арналған қысқа диеталар бірнеше фунттан арылуды жеңілдетеді. Ал егер сіз осындай коктейльдерді күн сайын стаканда ішсеңіз, өз салмағыңызды қалыпты жағдайда ұстай аласыз.