Сіз артық салмақтан арылатын өнімдер сізге килограмм салмайды, керісінше, олар май дүкендерін өртеуге көмектеседі. Көмекші өнімдер деп біз кейде ұмытып кететін таныс өнімдерді айтамыз.
Арықтауға көмектесетін өнімдер
Бұл аңыз емес, біздің тамақ сізге салмақ жоғалтуға көмектеседі. Кейбір тағамдар метаболизмді күшейтеді, басқалары ұзақ уақыт бойы тоқ сезінуге мәжбүр етеді, ал басқалары майдың бөлінуіне көмектеседі. Сіз оларды өзіңіздің диетолог болуыңыз үшін біріктіре аласыз. Сонымен, арықтайтын өнімдер.
Інжір ас қорытуға көмектеседі
Інжірде көптеген балласттық заттар бар. Екі-үш жеміс жеу немесе мюсли қосу жеткілікті, сонда аштық сезімі кері кетеді. Інжір аз калориялы өнім, онда май жоқ.
саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтар аштықты жақсы толтырады. Олар қанағаттанудан басқа, калориялары төмен. Сонымен қатар, олар организмде қорытылмаған тағам қалдықтарын кетіруге көмектеседі. Саңырауқұлақтарды пісіруге, бұқтыруға, қайнатуға болады.
Алма мен алмұрт
Бұл жемістер пектинге бай. Олар асқазанды жақсы толтырады және толыққандылықты нөлдік калориямен тудырады, құрамында маңызды дәрумендер мен минералдар бар. Тісбасарға пайдалы. Алмаға бай Тартроник және лимон қышқылы көмірсулардың майға айналуына жол бермей, көмірсулардың жақсы жағылуына ықпал етеді.
қоңыр күріш
Қоңыр күріш - баяу көмірсулар. Ол жақсы қанықтырады және артық тамақтануды тудырмайды. Әдеттегі гарнирді аптасына екі рет буға пісірілген қоңыр қоңыр күрішпен ауыстырыңыз.
жержаңғақ
Жержаңғақ тағамдар арасындағы тағамдар үшін өте қолайлы. Бұл метаболизмді жақсартады. Жержаңғақтың арқасында метаболизм жылдамдап, май қышқылдары холестерин деңгейін төмендетеді. Жержаңғақ 100 грамм жержаңғақтағы калория мөлшері жоғары - 560 калория. Сондықтан күніне 10 -12 жаңғақ жеу жеткілікті (тәулігіне 50 г артық емес, өйткені майдың әсерінен оны сіңіру қиын). Жержаңғақ құрамында В тобындағы витаминдер, РР, Д витаминіне бай 45% өсімдік майлары, 25% белоктар және 15% көмірсулар бар, жаңғақтар организмге пайдалы және салмақ жоғалтуға ықпал етеді, тек оларды аз мөлшерде жеу керек.
қарағай жаңғағы
Жаңғақтарда пинолеон қышқылы бар - бұл тәбетті жақсы басады. Олар қаныққан белоктарда жаңғақтың басқа түрлеріне қарағанда жоғары. Қуырылған жаңғақтарды көкөністерден, жемістерден жасалған салаттармен дәмдеуіштерге қосуға болады. Немесе бір уыс жаңғақты түскі ас немесе тамақ арасында тағамдар ретінде жеп қойыңыз.
бадам
Дәрумендерге, кальцийге, тағамдық талшықтарға, фосфорға, темірге және май қышқылдарына бай. Майдың жоғары құрамына қарамастан, бадам салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Майдың бір бөлігі организмнен бөліну және сіңу кезеңдерін айналып өтіп, шығарылатындықтан. Күніне тек 23 жаңғақ (шамамен 30 грамм) липидтерді азайтады, организмдегі холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
жасымық
Жасымық өсімдік ақуызына бай және етті алмастыра алады. Ол аз калориялы, жақсы сіңеді және аштықты азайтады. Жасымықты көкөністермен және шөптермен дайындауға болады, оларды сорпаға қосады.
Төмен калориялы салқын сорпалар
Калорияларды жағуға көмектесу арқылы салмақ жоғалтуға ықпал етіңіз. Алдымен суық тағам асқазанда жылынуы керек. Дене тағамды жылыту және сіңіру үшін калория жұмсауы керек. Салқын сорпалар асқазанды жақсы толтырады және денені ұзақ уақыт қанықтырады. Салқын сорпаны қызанақ сияқты шөптер қосылған бір стақан көкөніс шырынын ауыстыруға болады. Аштықтан арылу үшін бір стакан қызанақ шырыны жеткілікті. Ал егер сіз қызанақ шырынынан бір тамшы зәйтүн майын қоссаңыз, кемелер үшін керемет емдік эликсир аласыз.
Көкөніс пюресі сорпалары
Егер сіз брокколи немесе ақ қырыққабаттан пюре сорпасын кілегей, ұн немесе жарма қоспай дайындайтын болсаңыз. Картоптан басқа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерден басқа көкөністерді қосыңыз. Мұндай диеталық тағам салмақ жоғалтуға көмектеседі. Дөрекі талшық «жаман» холестеринді кетіреді және денені сауықтырады.
балдыркөк
Сельдерейдің калория мөлшері төмен. Ол жасушалардан артық сұйықтықты жақсы алып тастайды. Дәмі ерекше, бірақ егер сіз қанағаттансаңыз, балдыркөкті қалағаныңызша жей беріңіз, оны сорпаға қосыңыз. Бумен пісіріңіз, басқа көкөністермен қайнатыңыз. Балдыркөкті шырыннан алуға болады және ол ағызатын қасиетке ие.
Майсыз сүт өнімдері - сүзбе, йогурт
Майлылығы төмен сүт өнімдерінде көп мөлшерде жеңіл сіңімді ақуыз бар және ұзақ уақыт бойына тоқ сезінеді. Дене ақуызды сіңіру үшін майлар мен көмірсуларға қарағанда көбірек калория пайдаланады. Сіз сүзбені газдалған минералды сумен шайқай аласыз, нәтижесінде алынған кілегей тостқа жайылуы мүмкін. Бұл төмен калориялы таңғы асты дайындайды. Дүкендерде майсыз тағамдардың кең таңдауы бар. Пайдалы кальций денеге енеді, соның арқасында дене заттар шығарады, бұл біздің жасушаларды салмақ жоғалтуға мәжбүр етеді.
Йогурт қантсыз және жеміс қоспаларын таңдамайды, сіз үйдегі йогурт жасай аласыз. Жоғарыдан қанттың орнына даршын себіңіз, бұл салмақ тастауға да көмектеседі.
көк шай
Көк шай да артық салмақтан арылуға көмектеседі. Құрамында майдың жағылуына ықпал ететін заттар бар. Диетологтар күніне 3-4 кесе көк шай ішуге кеңес береді, бұл майдың жағылуына ең көп әсер етеді. Күніне бес кесе жасыл шай ішу арқылы сіз 70-тен 80 калорияға дейін жоғалтасыз деп есептеледі. Бірақ бұл сонымен қатар рак клеткаларының пайда болуына жол бермейді, жүрек пен қан тамырларын қорғайды. Бірақ артық пайдаланбаған дұрыс. Күніне 2 - 3 кесе жасыл шай жеткілікті, өйткені бұл жүйке жүйесін қоздырады.
ыстық дәмдеуіштер
Ащы бұрыш және оның барлық түрлері, қара бұрыш, пепперони, қыша майды жақсы жағуға көмектеседі - қараңғы, өткір. Желкек, үнді және тай тағамдарының барлық дәмдеуіштері. Тамаққа ыстық дәмдеуіштер қосқан сайын біз арықтаймыз. Ащы тағамдар салмақ жоғалтуға ықпал етеді, өйткені мұндай тамақ организмдегі энергияның шығуын тездетеді (термогенез процесі) және артық май жасушаларын күйдіреді, инсулин деңгейін төмендетеді. Мысалы, құрамында капсацин заты бар чили бұрышы тамақтанып болғаннан кейін 20 минут ішінде артық калорияларды «ерітеді». Егер сіз ащы дәмді өте ұнатпайтын болсаңыз - дәндерді бұрыштан алыңыз.
Капсацин, өткір қызыл қызыл бұрыш, тамақтанғаннан кейін үш сағат ішінде метаболизмді жылдамдатады, май жасушаларын сөзбе-сөз ериді.
балық
Фигура үшін балықтан гөрі пайдалы ештеңе жоқ. Майлы балықтар денені жүрек пен қалқанша безге күтім жасайтын маңызды омега-3 май қышқылдары мен йодпен қамтамасыз етеді, ал балық өнімдері ағзадағы майларды жағуға көмектеседі. Арықтау процесінде балық пен басқа тағамдарды дайындау тәсілі маңызды.
Балықты тауық еті, майсыз етпен ауыстыруға болады. Ыдысты бумен пісіру пайдалы. Егер бумен пісіргіш немесе мультипісіргіш болмаса, дуршипті алып, кастрюльге салыңыз, аздап сумен салыңыз, балық бөліктерін салыңыз, қақпақпен жабыңыз. Ыдыспен бірге көбірек шөптер мен дәмдеуіштерге қызмет етіңіз. Дене мұндай тағамға риза болады, өйткені ол оңай қорытылады және қоймада сақталмайды.
ақуыздық тамақ
Ақуызды тағамдар майдың құрамындағы белокты тағамдарды күйдіруге көмектеседі. Ақуыз - бұлшықет массасын құрудың негізі. Сізде бұлшықет массасы қаншалықты көп болса, тыныштық жағдайында да май көп жағылады. Мысалы, тіпті демалыста, бұлшық еттері көп калория қолданатын адам. Ақуыздардың ассимиляциясы үшін организм көмірсулар мен майларды ассимиляциялауға қарағанда көбірек энергия жұмсауға мәжбүр. Осылайша, ақуызды тағамдар майдың жағылуына көмектеседі. Көптеген ақуыз диеталары, ақуыздарды түсіру, ауыспалы ақуыздар мен көмірсулар күндері бар диеталар осыған негізделген.
сұлы майы
Баяу көмірсулар асқазан-ішек жолын қоректендіреді және жылдамдатады. Суға ботқаны жемістермен, көкөністермен бірге таңғы асқа немесе гарнир ретінде түскі асқа жеңіз.
зімбір
Құрамында токсиндерді кетіретін, зат алмасуды реттейтін және ас қорытуды қалыпқа келтіретін, тамырлардың тонусын жақсартатын зат бар. Арықтауға арналған зімбір шайын бір шай қасық үгітілген зімбірді қайнаған суға құю арқылы дайындауға болады, оны қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Зімбір тамыры тамақтың тез қорытылуына, асқазандағы қан айналымын және оның бөлінуін жақсартады. Метаболизмді жеделдету салмақты тез жоғалтуға көмектеседі.
грейпфрут және грейпфрут шырыны
Грейпфрут инсулин деңгейін төмендетеді, соның салдарынан сіз аз тамақтанғыңыз келеді. Егер сіз грейпфруттің жартысын жесеңіз немесе одан әр тамақтанған кезде 150 мл шырын ішсеңіз, онда екі аптада салмақ 2 кг-ға азаяды. Шырынның ащы дәмін апельсин немесе басқа шырынмен сұйылтуға болады.
түрлі-түсті салат
Әр түрлі түсті көкөністерді араластыру арқылы сіз талшықтар мен дәрумендерге бай пайдалы тағамдар аласыз. Өсімдік майы мен лимон шырынынан жасалған салатты бастап, сіз асқазаныңызды артық калориясыз толтырасыз, жоғары калориялы тағамдарға орын аз қалдырасыз, бұл да салмақ тастауға көмектеседі.
Іштің арықтау құралдары
Американдық ғалымдар ішіңізді тегіс етуге көмектесетін тағамдардың тізімін жасады. Оларды күнделікті іш жаттығуларымен бірге диетаға қосыңыз, нәтижесін 2-3 аптада көресіз.
бұршақ тұқымдастары
Бұршақ пен бұршақ құрамында өсімдік ақуызы бар, ол диета кезінде бұлшықет массасының майлармен кетуіне жол бермейді. Бұршақ дақылдары ұзаққа созылады және аштық шабуылын азайтуға көмектеседі. Мүмкіндігінше бұршақ дақылдарын мәзіріңізге қосуға тырысыңыз.
Майсыз ірімшік
Басқа майсыз сүт өнімдері сияқты, ірімшік іш майын жағуға көмектеседі.
сұлы майы
Өңделмеген немесе қант қосқанда, олар қандағы глюкоза мен холестерин деңгейін реттеуге көмектеседі және артық калорияларды кетіруге көмектеседі.
зәйтүн майы
Қандағы холестерин деңгейін төмендетеді және майдың жануын тездетеді, сонымен қатар аштықты тежейді. Оның құрамында көптеген қанықпаған май қышқылдары бар, олар холестеринді жеңіл еритін қосылыстарға айналдырады, содан кейін олар организмнен шығарылады. Бір ас қасық таза зәйтүн майымен асқазанды қабылдаңыз.
шпинат және брокколи
Бұл тағамдарда С дәрумені көп, бұл зат алмасуды тездетеді және бел аймағындағы май шөгінділерінен тез арылуға көмектеседі.
Брокколи - бұл жай ғана қырыққабат емес, ол калория мөлшері теріс өнім, мұндай тағамды сіңіру үшін организм алғаннан көп калория жұмсайды. Бұқтырыңыз, қайнатыңыз, бумен пісіріңіз, бірақ майлар мен майларды минимумға қосыңыз немесе мүлдем қоспаңыз.
Шпинат жанға жайлы әрі жеңіл, түскі асқа да, кешкі асқа да жарайды. Бірақ күніне 150 грамнан артық емес. Ол салатқа, сорпаға, бұқтыруға қосылады.
қара бидай наны, тұтас ұн
Қара бидай мен ұнтақталған нан тағамды сіңіруге көмектеседі және іш пен жамбаста жаңа шөгінділердің пайда болуына жол бермейді.
бадам
Метаболикалық күшейткіштер. Олар пайдалы майлардың, дәрумендердің, антиоксиданттардың қоймасы болғандықтан. Бұл жақсы қанықтыратын және тәбетті төмендететін заттар. Күніне 15 - 20 тұздалмаған бадам жаңғағы жеткілікті. Жаңғақтар өте калориялы болғандықтан, жағымсыз.
тауық жұмыртқасы
Сізге майды жағуға және бұлшықет құруға көмектесетіні жақсы. Екі қайнатылған жұмыртқа таңғы ас үшін өте қолайлы.
таңқурай
Бұл жидек құрамында С дәрумені мен басқа дәрумендердің көп болуына байланысты жасушаларды майдан босатады. Жаңа піскен және мұздатылған жидектер де жасайды.
Американдық диетологтар іш майымен зәйтүн майында, майлы теңіз балықтарында және тауық етінде болатын қанықпаған май қышқылдарымен тиімді күресуге болатындығын анықтады. Алайда, тек тамақтану жеткіліксіз. Құрсақ бұлшық еттерін құрсақ жаттығулары сияқты ешнәрсе күшейтпейді.
Егер сіз құрсауды күніне 15-20 минут айналдырсаңыз, онда біраз уақыттан кейін беліңіз азаяды. Қытай зерттеушілері минералды сулар мен күріштен арықтауға кеңес береді. Осылайша, сіз денені токсиндерден тазартып, артық салмақтан арылуға болады.
швед зерттеушілері құрамында сілті бар өнімдерге - сүт, жемістер, қарақұмыққа артық салмақтан арылуға кеңес береді. Олар метаболизмді жақсартады.
Арықтататын жаңа пирамида
Неміс диетологы Вольфганг Фейл өзінің сымбаттылық тұжырымдамасын жасады. Оның идеясы, егер адам салмағын жоғалтқысы келсе, онда ол жоғары сапалы көмірсулар мен ақуыздарды жеуі керек деген қағидаға негізделген - бұл оның салмақ жоғалтуға арналған тағам пирамидасының екі төменгі деңгейі.
Арықтайтындардың мәзірі пирамиданың төменгі екі қатарының өнімдеріне негізделуі керек. Бұл жаңа піскен маусымдық көкөністер, пайдалы өсімдік майлары, жаңа піскен шөптер, майсыз ет және құс еті, балық, жемістер, сүт өнімдері, майсыз ірімшіктер, ал кәмпиттерден тек қара шоколад. Тамақтан басқа, күніне 2 литрге дейін таза суды көп ішу керек, бұл ағзадағы барлық қажетсіз заттарды ағызып, токсиндер мен токсиндерден арылуға және салмақ жоғалту процесін жақсартуға көмектеседі.
Көкөністер, шөптер мен сүтті тағамдар үнемі үстелдің үстінде болуы керек. Күніне бір рет ет, жаңғақ, балық жеп отырыңыз. Қалған өнімдер сирек кездеседі, бірақ сізде өте сирек бола алатындар бар, мысалы, демалысқа.
Азық-түлік плюс қозғалысы
Доктор Фейл күрделі тамақтану + қозғалысында ғана сіз үйлесімділікке қол жеткізе аласыз деп санайды. Ол сау тамақтанудан басқа, денені шынықтыруды, күн сайын бір бұлшықет тобын жаттықтыруды ұсынады. Таңертең жаттығу ретінде жақсырақ, бұлшықеттерді жылыту және метаболизмді белсендіру үшін бес минуттық қыздыру жеткілікті.
Мысалы, біз бір күні итерілу жаттығуларын, екіншісін иық тіреу, келесі үшінші секіру арқанын жасаймыз, содан кейін бастырманы айналдырамыз және т. б. Уақыт өте келе дене тонусқа ие болады. Жаттығудан кейін пайдалы көмірсуларға бай таңғы асты ішіңіз. Кешкі және түскі ас кезінде, сонымен қатар, майсыз тағамдар үстелінің төменгі деңгейлерінен тамақ ішіңіз. Бұлшықеттерді өсіру үшін ақуыз қажет, бұлшықеттің жақсы корсеті майды тез жағуға көмектеседі. Содан кейін сіз өзіңізді ыңғайлы, ыңғайлы қарқынмен тамақтанумен шектелмей артық салмақтан арылуға болады.